|
Filodeegtaartjes Met Peer En Stilton
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 plakjes filodeeg, gesmolten boter, ? 200 gram stilton of roquefort, verkruimeld, 3 kleine handperen, geschild, in partjes, ? 2 dl. slagroom, 2-3 eieren, zout, peper, 1-2 el. gesneden dragon
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Bestrijk het deeg met gesmolten boter. Vouw de plakjes dubbel of in vieren en bestrijk elke laag met gesmolten boter. Leg ze in de vormpjes. Bestrijk ook de bodem met boter. Leg hierop de kaas en daarop de schijfjes peer. Klop de slagroom los met eieren, zout, peper en dragon. Schenk dit mengsel over de peer. Bak de taartjes ca. 30 minuten in het midden van de oven. Serveer ze warm. Garneer met takjes dragon.
|
|
|